一年四個季節不斷更替，但紅薯粉條始終是市民餐桌上一道常見的菜品，無論是燴菜、燉菜、火鍋、麻辣燙，都離不開粉條。近些年國家食品問題一直在升級升級又升級中度過，俗話說“民以食為天”，只有吃的好了，人們的體格才會健壯，起碼的生活才有安全的保障，那么現在市場上的紅薯粉條是不是能放心食用的呢？今天小編就來教教大家辨別紅薯粉條的方法。
一看：紅薯淀粉的凈化程度決定粉條的顏色，粉條顏色微黃和稍黑都屬正常。如果顏色發白，則說明里面摻雜了其他物質。
二抓：品質好的紅薯粉條，曬干后發脆，手抓易斷，會掉很多碎渣，而摻了膠質的粉條則韌勁十足。
三燒：用火燒一根粉條，純紅薯粉條會起泡變成白色灰燼，且一捏就碎，混合粉條火燒后則不起泡并成黑色灰燼，手捏有發硬的雜質。
四聞：粉條買回家后，用熱水泡十幾分鐘聞其氣味，純紅薯粉條無異味，水不變色；如果粉條泡后有霉、酸等異味，口感有沙土存在，質量可能有問題。
五煮，紅薯粉條在煮熟后很軟、筋道，吸水能力強，粗細可以漲到原來的2倍，次品則膨脹指數小，多數嚼不爛。
麗星粉條機采用無礬鋪漿工藝，機器從淀粉入機到成品出機僅僅需要三小時，一天可生產12噸干粉條，效率之高用時之短讓很多用戶叫好，機器流水線自動化封閉式作業，不受季節影響，不受外界環境影響，更加保證了成品質量，成品條型如一，色澤均勻，晶瑩透亮，干凈衛生，回報利潤更樂觀。
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