粉條在我國的歷史非常久遠，同時也體現著勞動人民的智慧結晶，粉條粉絲是利用不同種類的淀粉制作出來的，而淀粉的來源很廣泛，像薯類淀粉：紅薯、馬鈴薯、木薯等；豆類淀粉：綠豆、豌豆等。但是一直以來存在著“無礬不成粉”的說法，想要讓粉條粉絲成型好不斷條，需要加入一定量的明礬。有些了解的用戶都知道，明礬中含有的鋁離子對人體健康有害，需要控制食用量，盡可能不食用。這種想法趨勢就推動了新型 粉條加工設備 的產生和發展，那么這種不需要加明礬就能生產粉條的機械設備究竟是怎么工作運行的呢？開封麗星的小編就來給大家簡單講講。
新型的粉條加工設備改善了傳統工藝，采用鋪漿切割的制粉方法，十二道加工工序，干淀粉經攪拌和漿、鋪漿蒸熟后直條切割，出機就是成品的干粉條粉絲。自帶冷庫自帶大風量烘干系統，免去了不必要的室外晾曬環節，不受外界環境影響，也不需要加入明礬，成品率也隨之提高。這種新型的粉條生產線更加適合大型的粉條粉絲廠家，因為是流水線作業模式，機械全年可運轉，日產量在2.5-12噸不等。
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