粉絲粉條加工廠從業人員的管理個人衛生與健康要求應符合“GB 14881食品企業通用衛生規范”中5.1.2和9的規定，下面麗星粉條機專家就來為大家介紹粉絲粉條加工廠從業人員規范要求都有哪些？
1、生產人員每年至少進行一次健康檢查，必要時進行臨時健康檢查；新進廠人員應經體驗合格后方可上崗。
2、 凡患有活動性肺結核、傳染性肝炎、腸道傳染病、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生等的疾病人員，應調離粉絲加工生產崗位。
3、車間禁止吸煙，嚴禁隨地吐痰；與生產無關的物品不得帶入車間；工作之前和使用廁所之后，或手部受污染時，應及時洗手消毒。
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4、車間工作人員應保持個人衛生，不得留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物或在肌膚人涂抹化妝品。進入車間應穿整潔的淺色工作服和工作靴鞋，戴工作帽或發網。
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