一、粗淀粉稀釋
將粗淀粉中的細渣、植物葉片碎屑等大于淀粉顆粒的雜質用篩網分離出來，再將粗淀粉放置于圓池或大缸中，加入清水稀釋成淀粉乳。在稀釋的過程中用電動機帶動攪拌或是人力攪拌，大約十分鐘左右，讓淀粉塊乳化。
攪拌之后的淀粉乳漿上面會有輕質雜質，可以讓其流入或是用泵導入分離篩中去除。在凈化的過程中可以加入淀粉和水，再不停攪拌。使用的分離篩數目可以根據淀粉的凈化加工量來確定，加工量大可以同時使用多臺。在分離的過程中要不停攪拌或者間斷攪拌，防止沉淀。
三、分離出蛋白質和泥沙
篩下的淀粉乳帶有少量蛋白質和泥沙，農戶等小規模淀粉凈化時，可用靜置沉淀法將其分離出來；大規模淀粉凈化時，可將篩下淀粉乳導入旋流器進一步分離雜質。
四、直接加工利用或干燥保存
凈化后的濕淀粉可直接加工淀粉制品，也可烘干后保存。注意經凈化后的濕淀粉，不能在自然條件下風干，以免造成二次污染。
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