一、容易斷條,色澤較差
紅薯淀粉中的細渣以及粗纖維含量多容易造成粉條斷條色澤差,蛋白質含量多增加了粉條的筋力但是會造成粉條暗淡無光賣相不好,直接影響到粉條的售價。泥沙含量過多同樣也會使粉條斷條、色澤不好。
如果淀粉中的泥沙含量過高,加工的粉絲粉條達不到食用的標準,會有牙磣感,影響食用口感,對自身的品牌打造產生不良影響。
麗星建議購買了粉條機設備的用戶在加工粉條粉絲的時候要選用高質量的淀粉,不要貪便宜購買品質差雜質多的淀粉用來生產。粉條的質量關乎品牌的打造,也關系到公司的盈利。雜質過多的淀粉雖然還可以進行除雜操作,但是比較麻煩,費時費力,不建議選用。
開封市麗星機械設備有限公司幾十年來,專注淀粉深加工設備研發、制造與銷售,主營產品:水晶粉絲生產線、自動粉條機、大型粉皮加工設備、成套方便粉絲機等。努力為用戶提供更加滿意的紅薯粉條機設備以及簡單實用的一站式解決方案。麗星還堅持服務客戶的原則,為廣大用戶提供多元化的服務,以滿足用戶需求實現其創業發展的目標。
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