在我國
甘薯
資源很豐富,甘薯自身具有的特性使得甘薯在我國的大多數地區都有種植。我國的種植面積和總產量數量龐大,其中種植面積較大的省份有四川、山東、河南、安徽等地以及廣西壯族自治區。
甘薯具有很多營養物質,同時也有很大的開發利用前景,在糧食作物中甘薯的單位面積產量很高,即使在瘠薄的旱地每畝地產鮮薯兩噸左右,高產地塊可達到五噸。在河南省進行的高產品種高產栽培,鮮薯產量達到了七噸以上。甘薯單株的高產潛力也很大,在廣西壯族自治區的單株產量曾達到了四百多千克,河南省薯塊曾重達四十六千克。平時種植的甘薯多是在偏遠的瘠薄地,如果使用中等肥力的耕地栽植,產量會得到相對的提升。
甘薯收獲的產量是其在地下的塊根,再加上甘薯屬于無性繁殖的作物,相對于有性繁殖的作物來說具有更強的抗災能力和穩產能力。如果在秋收時節遇上嚴重的干旱或是冰雹等自然災害,玉米、豆類等可能會造成絕收,但是甘薯可在災后迅速恢復生機。在中原地區如果遇到其他作物絕收而且已過有效播期無法繼續種植時,可選擇種植甘薯,仍然會有一定的收成。這既可以解決人畜的糧草緊缺,又可以當做加工業中原料使用,減輕災害造成的壓力。
甘薯在種植時還可以和小麥、玉米、煙葉、芝麻等作物進行間作套種,利用好土地資源。這些都是促進甘薯產業化良好發展的基礎條件。
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